お菓子セット

菓子工房 桜の焼き菓子と焙煎豆のおすすめセット



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この冬限定のブレンド“スノーフレイク”は、ダークチョコレートのような味わいで、 冷めるにつれて甘く、 雪の結晶のようにキラキラとした酸味が心地よい珈琲です。贈り物にもおすすめ。



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ゲイシャ種で世界の注目を集めた“パナマ・ラ・エスメラルダ農園”のものをご用意いたしました。豊かな自然と農薬を使わず完熟実だけを手摘みした豆は、細心の注意を払って処理され、個性を最大限引き出せるよう焙煎しております。



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その年に収穫された珈琲の中から最高品質のものに与えられる名誉ある称号「カップ オブ エクセレンス」


桜ブレンド

桜ブレンド
200g 1,180円

桜の花を思わせる華やかさと、花の蜜のような甘く長い余韻をお楽しみ下さい。

桜ばうむと特選珈琲豆のスイーツセット

自家焙煎ドリップ珈琲&焼き菓子ギフト
3,610円
香り豊かな3種の自家焙煎ドリップ珈琲と、菓子工房桜 人気のバウムクーヘンのセット。

桜ダークブレンド

桜ダークブレンド
200g 1,180円

キャラメルやチョコレートのような香りと複雑で上品な深煎りの魅力をお楽しみ下さい。

お知らせ

2014.03.01
焙煎工房 桜のショッピングサイトをオープンいたしました。

 <h2>ごあいさつ</h2>

焙煎工房 桜 オンラインショップをご覧いただき、誠にありがとうございます。


南大阪を中心にカフェを展開している「桜珈琲」
焙煎工房 桜は、桜珈琲の店舗でお出しするコーヒーの豆の選別から焙煎までを一貫して管理している店舗です。

■本当に美味しいコーヒーを―

焙煎士は日々、美味しいコーヒー豆、抽出方法、桜珈琲でのカップ提供、珈琲に関する全ての事でお客様にいかに感動していただくかを考えて働きます。 実際に桜珈琲の店舗にも立ち、感じたものを生豆の選別、ブレンドなどに活かしています。

■豆の選定基準について―

焙煎工房 桜ではコーヒーマイスターQグレーダーの資格を持つ焙煎士が、カッピングをし、香り、深み、幾多の中から選びだします。 スペシャルティコーヒーのみを使用し、個性豊かな産地ごとの特徴を生かすため、一つ一つ丁寧に焙煎し、バランスを考えローストしています。


■日本の伝統である「和」で楽しむ異国文化の本格珈琲が織り成す「輪」―

カフェから始まった「桜珈琲」は手づくりにこだわりをもち、パン、ケーキをはじめ、自家焙煎珈琲豆も販売。 手と心の温もりを込めて焙煎した珈琲は、焼き菓子との相性が良く、珈琲豆との詰め合わせもおすすめしております。

皆様に愛される花「桜」を名にした当店では、「和」と「輪」を大切にし、一杯の珈琲でやすらぎの時間を愉しんでいただきたいと願っております。